Werner Matenaar

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Unser Koch empfiehlt

Westfälische Wochen 2024 (01.09.2024 - 30.10.2024)

Westfälische Wochen Menüs 2024

Menü 1

 

2 Reibekuchen mit Lachs

Westfälische Kartoffelsuppe mit Mettwurst

½ Ente mit Rotkohl und Klößen

Pumpernickelcreme

 

Pro Person € 38,90

  

Menü 2

 

Himmel und Erd

Hausgemachte Sülze mit Remoulade

Reibekuchen mit Lachs und Senfdill

Erbsencremesuppe mit Sauerrahm und Minze

Kalbsleber

Pürre, Äpfel und Zwiebel

Oder

Grünkohl

mit Mettwurst, Kassler und Bratkartoffeln

Oder

Westfälischer Sauerbraten

Mit Rotkohl und Klößen

 

Großmutters Blaubeerpfannkuchen

 

Pro Person € 49,90

 


½ Ente, Orangensauce, Rotkohl, Klöße                   

€ 21,50

Himmel und Erd Kartoffelpüree, Apfel, Zwiebel, Blutwurst, Bratensauce 

€ 16,50   

Grünkohl mit Kassler, Mettwurst und Bratkartoffeln

€ 17,90

Hausgemachter Sauerbraten, Rotkohl, Klöße

€ 18,50

Pfefferpotthast mit Salzkartoffeln und Gewürzgurke

€ 16,50

 Schnitzel, geschmorte Zwiebeln, Bratkartoffeln  und Salat

€ 16,90

Kalbsleber, Kartoffelpüree, Äpfel, Zwiebel

€ 21,90

Drei Reibekuchen mit Apfelkompott

€ 6,90

Zwei Reibekuchen mit Lachs Senf-Dillsauce

€ 12,50

Großmutters Blaubeerpfannkuchen mit Zimt und Zucker, Vanilleeis und Sahne

€ 10,50