Werner Matenaar

Genießen Sie unsere kreative Küche

ausgefallene Gerichte und hochwertige Zutaten

Unsere Speisekarte

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Unser Koch empfiehlt

Osterspezialitäten

Menü 1

Bärlauchsuppe mit Sahnehaube

 

Gebratener Seibling

Steinpilzrisotto, Champagnersauce

 

Frische Erdbeeren

mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne

 

€ 45,50 pro Person

 

 

Menü 2

Französische Kartoffelsuppe mit gebeiztem Lachs

 

Lammrücken an Rotwein – Balsamico - Sauce auf Stielmus mit gratinierten Kartoffeln

 

Champagnerzabaione mit Früchten der Saison

 

€ 49,90 pro Person

 

 

 

Bärlauchsuppe mit Sahnehaube

€ 7,90

Französische Kartoffelsuppe mit gebeiztem Lachs

€7,90

 

 

Gebratener Seibling

Steinpilzrisotto, Champagnersauce

€ 29,90

Ochsenbäckchen (24 Stunden geschmort)

mit Schalottenrotweinsauce, Sahnepüree und Speckböhnchen

€ 32,90

Lammrücken an Rotwein – Balsamico - Sauce auf Stielmus mit gratinierten Kartoffeln

€33,50

Ibericoschnitze mit Stielmus und Risoleekartoffeln

€29,90

 

 

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne

€8,90

Champagnerzabaione mit Früchten der Saison

€ 11,90